Actividad 12
Imagine una molécula de pepsina que se encuentra en su estómago llevando a cabo su actividad enzimática. Respecto a esa molécula, redacte un pequeño texto relacionando los siguientes términos: estructura tridimensional de la pepsina, pH y aminoácidos.

Actividad 6
En el cuerpo humano más precisamente en el hígado y los músculos, se fabrica glucógeno. Respecto a este proceso, redacte un texto que contenga y relacione los siguientes términos: Síntesis de glucógeno, glucosa y energía.

ACTIVIDAD 31

En las células musculares de todos los seres humanos se sintetiza la proteína miosina

que interviene en la contracción muscular. Redacte un texto en el que relacione el

proceso de síntesis de miosina con los siguientes conceptos: genotipo, secuencia

de aminoácidos, ARN mensajero y actividad enzimática.

ACTIVIDAD 25

En las células de su piel se produce una proteína denominada queratina. Como

primer paso del proceso de fabricación de esa proteína, en el núcleo de esas células,

se realiza la transcripción del gen que tiene la información sobre cómo sintetizar

queratina. Redacte un texto en el que relacione el proceso de transcripción de ese

gen, con los siguientes conceptos: ARN polimerasa, ribonucleótidos y secuencia

de ADN.

ACTIVIDAD 12

La anemia falciforme es una enfermedad genética humana que se debe al cambio

en un único aminoácido en una de las cadenas de la proteína hemoglobina. En este

caso un ácido glutámico, aminoácido hidrofílico, es reemplazado por valina, un

aminoácido que tiene un grupo R hidrofóbico. Esta proteína, que se encuentra en el

interior de los glóbulos rojos, es responsable del transporte de O

2 a todas las células

del cuerpo humano. La

hemoglobina fallada, presente en las personas con anemia

falciforme, tiene una conformación tal que influye en el cambio de forma de los

glóbulos rojos, haciéndolos más frágiles. Por este motivo se destruyen fácilmente y

esto provoca anemia.

a)

Indique en el texto tres conceptos que usted pueda ubicar en un determinado

nivel de organización de la materia. Ordénelos de manera decreciente y mencione

el nivel correspondiente.

b)

Explique cómo es posible que un cambio en un único aminoácido en la

hemoglobina afecte la actividad de esta proteína.

c)

Refiriéndose a la situación descripta, redacte un párrafo vinculando los siguientes

términos:

secuencia de aminoácidos, estructura tridimensional y función de una

proteína.

ACTIVIDAD 11

El colágeno es un tipo de proteína fibrosa formada por una secuencia repetida de

aminoácidos. Cada tres aminoácidos uno es glicina, el más pequeño de todas

estas moléculas. Esto permite que la proteína se enrolle en una espiral cerrada

formando fibrillas, que a su vez se asocian en fibras de mayor tamaño con enorme

resistencia a la tensión.

a)

Indique en qué parte del texto anterior se hace referencia a los siguientes conceptos:

estructura primaria y estructura terciaria.

b)

Utilizando el colágeno como ejemplo, describa la relación estructura-función de

una proteína.

Dinámica celular y un raconto de todo lo visto

Volvimos!

Este video es pura y exclusivamente ilustrativo, para visualizar que los procesos que estudiamos en las células son muy dinámicos...

Por favor ver leer este texto que explica qué están viendo, y luego verlo junto con el texto.

Lo primero que se ve, es un vaso sanguineo desde adentro, por donde están viajando miles de glóbulos rojos (células) y también, más despacito, glóbulos blancos que son otras células, las cuales, en su momento mencionamos que son defensas. Estas células van más despacito, porque con unas proteínas de membrana van censando que no haya agentes extraños. Lo que me interesa es que vean en el minuto   0:24 que se ve la membrana plasmática, se ve la cabeza del fosfolípido y proteínas periféricas. Luego, en el minuto 0:32 ya estamos en el citoplasma del lado de adentro de las células. En el segundo 0:36 se ve cómo la cámara se aleja, mirando hacia la membrana plasmática, pero desde adentro. Así empezamos a viajar por el citoplasma y verán como está lleno de proteínas. Minuto 0:53 vemos un evento de polimerización, es decir una síntesis. En el minuto 1:06 lo mismo. Luego en el minuto 1:11 se ve el evento inverso, una despolimerización, es decir una degradación. En el minuto 1:20 se ve algo increible, una vesícula que está siendo transportada por una proteína que tiene función motora. De las vesículas hablamos y las conocen, en su interior pueden por ejemplo llevar proteínas digestivas. Minuto 1:29 nos acercamos más al núcleo, se ve a lo lejos y a la derecha una mitocondria.

Minuto 1:34, sale el ARNm del núcleo, por un poro, se ensambla el ribosoma y se traduce el mensajero y se forma la proteína. Luego esa proteína, en este caso, viaja a la mitocondria. Minuto 2:05 vemos como las vesículas son transportadas hacia el aparato de golgi, que es otra organela celular, se ve perfecto en el minuto 2:17. Luego se produce la exocitosis de lo que hay en esa vesícula, mecanismo de transporte activo en masa, minuto 2:22. 

Hasta acá lo que quería que vean...lo que le queda al video al que le interese, después lo charlamos, y al que le interesa aún más y entienda inglés, le dejo el link del video completo y relatado... (http://www.youtube.com/watch?v=GigxU1UXZXo&feature=fvwrel)

Mitosis vs Meiosis Primer Round!

En este link podrán acceder a una animación en la que del lado izquierdo se observa una representación de la mitosis y del lado derecho una animacion del proceso de meiosis. (Ojo requiere tener instalado en la computadora el programa Flash!)
La animación permite detener la imagen para observar detenidamente a cada momento. El texto está en inglés pero no es necesario leerlo para poder interpretar la representación.


http://www.pbs.org/wgbh/nova/miracle/divi_flash.html
Nota: Se ve pequeño, para agrandar la presentación tocar la tecla Control y el signo + al mismo tiempo.

Para pensar:  ¿Cuáles son las similitudes y diferencias entre ambos procesos que permite obseravar la animación?
El que tenga ganas está más que invitado a dejar su comentario!!!!

La Mitosis

 

La idea con este video, es poder visualizar el proceso de mitosis estudiado en clase de una manera más dinámica. Esto no es una filmación sino una animación computada que, entendemos, se acerca bastante a lo que sucede realmente. Más abajo verán un video de una filmación real desde un microscopio.


¿Cómo se mira este video? En principio hay que mirarlo pensando en que es una cámara que va avanzando en un "mar" de células todas juntas. Luego la cámara atraviesa la membrana plásmática (Seg 0:06) y  se situa en el citoplasma. Ahí van a ver varias organelas (sistemas subcelulares), y luego la cámara avanza hacia el nucleo que es una esfera con poros (por donde salen y entran cosas, como por ej: el ARNm que salía del núcleo para traducirse) Seg: 0:16
La cámara ingresa en el núcleo por un poro nuclear, y se encuentra con la cromatina que, como verán, se encuentra en estado laxo (no condensada). Si esta célula se está por dividir, ya pasó por S y está al final de G2 dónde la cromatina se condensaba a cromosoma, que es lo que sucede en el Seg: 0:26.
Ahí sí, comienza la mitosis, con la profase dónde se desintegra la membrana nuclear y se ve cómo las proteínas que van a formar los husos mitóticos crecen de lado a lado Seg 0:34 . Luego la metafase se da cuando todos los cromosomas se sitúan en el plano ecuatorial de la célula Seg 0:43.
Se ejemplifica bien cómo en el Seg 0:50 se separan las cromátides hermanas en la anafase. La fase que le sigue es la telofase, dónde se reorganiza la membrana nuclear Seg 0:57. Con esto finaliza la mitosis pero falta un paso más que es la Citocinesis, o división del citoplasma que se ve muy bien en el Min 1:04  cuando la cámara sale de la célula y se produce esta división. Notar también qué bien se ve cómo se reparten las organelas.
Por último es interesante observar la cámara alejándose al final y viendo cómo esto le pasa a muchas células a la vez.

A modo pura y exclusivamente ilustrativo, les dejamos un video dónde se ven muchas células todas al mismo tiempo en división. No se ven bien los cromosomas pero sí los husos mitóticos que no son fáciles de visualizar.

Uso y abuso de las TIC

“Es necesario trascender el determinismo tecnológico (que asume que la mera inclusión de tecnologías traerá aparejada, por sí misma una mejora en los procesos de enseñanza)”

ANDREOLI, Silvia (2011). "Entrega bibliografica 1 - Parte II: Web 2.0 y Pedagogía." En Creá, Publicá, Comparti. La Web 2.0 en Educación. 2º ed. Dentro del Programa Virtual de Formación Docente del Centro de Innovación en Tecnología y Pedagogía de la Secretaría de asuntos académicos del Rectorado de la Universidad de Buenos Aires. P. 18.

Creo que la problemática que plantea esta frase es central: vivimos en un mundo en el cual la incorporación de nuevas tecnologías es un proceso que se acelera constantemente y es irreversible. En este contexto, tenemos claro que la educación se modificará en consecuencia. Es necesario dedicar recursos a investigaciones que permitan vincular las herramientas del ecosistema web 2.0 con las buenas tradiciones de enseñanza, para que la incorporación de las tecnologías sea con un sentido pedagógico y situado en contexto.