ACTIVIDAD 31

En las células musculares de todos los seres humanos se sintetiza la proteína miosina

que interviene en la contracción muscular. Redacte un texto en el que relacione el

proceso de síntesis de miosina con los siguientes conceptos: genotipo, secuencia

de aminoácidos, ARN mensajero y actividad enzimática.

ACTIVIDAD 25

En las células de su piel se produce una proteína denominada queratina. Como

primer paso del proceso de fabricación de esa proteína, en el núcleo de esas células,

se realiza la transcripción del gen que tiene la información sobre cómo sintetizar

queratina. Redacte un texto en el que relacione el proceso de transcripción de ese

gen, con los siguientes conceptos: ARN polimerasa, ribonucleótidos y secuencia

de ADN.

ACTIVIDAD 12

La anemia falciforme es una enfermedad genética humana que se debe al cambio

en un único aminoácido en una de las cadenas de la proteína hemoglobina. En este

caso un ácido glutámico, aminoácido hidrofílico, es reemplazado por valina, un

aminoácido que tiene un grupo R hidrofóbico. Esta proteína, que se encuentra en el

interior de los glóbulos rojos, es responsable del transporte de O

2 a todas las células

del cuerpo humano. La

hemoglobina fallada, presente en las personas con anemia

falciforme, tiene una conformación tal que influye en el cambio de forma de los

glóbulos rojos, haciéndolos más frágiles. Por este motivo se destruyen fácilmente y

esto provoca anemia.

a)

Indique en el texto tres conceptos que usted pueda ubicar en un determinado

nivel de organización de la materia. Ordénelos de manera decreciente y mencione

el nivel correspondiente.

b)

Explique cómo es posible que un cambio en un único aminoácido en la

hemoglobina afecte la actividad de esta proteína.

c)

Refiriéndose a la situación descripta, redacte un párrafo vinculando los siguientes

términos:

secuencia de aminoácidos, estructura tridimensional y función de una

proteína.

ACTIVIDAD 11

El colágeno es un tipo de proteína fibrosa formada por una secuencia repetida de

aminoácidos. Cada tres aminoácidos uno es glicina, el más pequeño de todas

estas moléculas. Esto permite que la proteína se enrolle en una espiral cerrada

formando fibrillas, que a su vez se asocian en fibras de mayor tamaño con enorme

resistencia a la tensión.

a)

Indique en qué parte del texto anterior se hace referencia a los siguientes conceptos:

estructura primaria y estructura terciaria.

b)

Utilizando el colágeno como ejemplo, describa la relación estructura-función de

una proteína.